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免费自取!滨湖区一总部企业建立全市首个“食物驿站” 发布时间:2022-11-23 23:30:33 来源:ob欧宝体育直播

  交汇点讯 近来,滨湖区闻名总部企业——无锡肯德基有限公司在新梁溪餐厅建立全市首个肯德基“食物驿站”。

  “食物驿站”是一种立异公益形式,指在确保食品安全的前提下,把过了最佳赏味期但还在保质期内的食物妥善搜集,尽可能地再次分配给真实需求食物的人。肯德基食物驿站掩盖餐厅周边1.5公里区域,社区居民、环卫工人、骑手小哥、卖场售货员、一般职工等均可按需拿取。

  一个一人多高的大冷冻柜内,规整摆放着一个个食品袋封装好的余量食物,食品袋内鸡翅、鸡块等产品清晰可见,食品袋的封口贴纸上细心标示了包装日期。冷冻柜外侧还有食品安全提示,如收取的余量食物需烧熟煮透后,当天食用,且只可复热一次等。

  “我和老伴作业比较忙,累了一天回家,还要买菜、煮饭,也吃不了多少。”滨湖环卫工人任刚说,有了“食物驿站”,就可以在不想煮饭的情况下,免费拿一两份食物回去加热一下,正好够吃一顿,这个做法很暖心。

  “食物驿站”内的食物均为餐厅未售出食物。无锡肯德基相关负责人介绍,肯德基餐厅会充分利用大数据核算等方法,对收购、出产、出售等环节进行科学管理,但受限于气候、客流等要素,仍会有少数的未售出食物。

  “肯德基食物驿站”均匀每送出一份食物,约削减596克碳排放。2022年第二季度全国肯德基餐厅经过“肯德基食物驿站”送出食物,为地球削减近98吨碳排放。

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